バクテーを知っていますか?バクテーから見るマレーシアについて考える。

 バクテーを知っていますか?マレーシアでは結構定番料理です。街角のカフェでよく食べられています。 豚のバラ肉を、陶器製のポットでスパイスで煮込んだ料理です。非常においしいです。 マレーシアはイスラム教の国です。ご存じのよ...

マレーシアやシンガポールで人気の料理、ラクサを食べたことありますか?

ラクサ(Laksa)とは?ラクサはマレーシアやシンガポール、インドネシアなど東南アジアで人気のある麺料理です。香辛料が効いたスープと米麺が特徴で、地域ごとにいろんなスタイルがあります。 マレーシアの主なラクサの種類  マ...

塩見三省 - 「アウトレイジ ビヨンド」、「アウトレイジ 最終章」で迫力のヤクザを演じた名優

 塩見三省さんをご存じですか? 北野武監督の「アウトレイジ ビヨンド」(2012年)での花菱会若頭補佐の中田役で、その凄みに圧倒されました。次作「アウトレイジ 最終章」では、脳出血後の体調でも、凄みのある役をやられていま...

北島三郎 - 噂に流されず歌の道を貫いた強さのはどこから来ているのか?

 北島三郎(きたじま さぶろう)さんは、日本を代表する演歌歌手であり、俳優・作曲家としても活躍されました。彼のデビューまでの道のりは、苦労と努力の連続でした。 デビューまで 幼少期~青春時代本名:大野 穣(おおの みのる...

坂本龍一さんが死の直前まで訴えたかったこと - 音楽家だけでなく社会活動家として振り返ってみる

 「世界のサカモト」と評された音楽家の坂本龍一さんは、2020年6月にステージ4の癌を患っていることを公表し、闘病を続けていましたが、23年3月28日に満71歳で亡くなりました。今回、坂本龍一さんの闘病中に訴えていたこと...

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